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Na hora de escolher o repolho, seja apertado ou solto, o sabor fica muito pior, então não compre ao acaso

2021-05-21

Na hora de escolher o repolho, seja apertado ou solto, o sabor fica bem pior, então não compre ao acaso.


O repolho é um vegetal muito comum e pode ser comprado o ano todo, então ainda gosto de comer repolho. O repolho é relativamente simples, seja picado manualmente ou por outros métodos, mas muitas pessoas descobrirão que o repolho é feito por elas mesmas. O sabor não é tão bom quanto aqueles comprados fora. Provavelmente porque, ao escolher o repolho, você não escolheu o certo. Portanto, ao escolher, preste mais atenção em algumas coisas para escolher melhor o repolho de alta qualidade.


O repolho em si tem dois estados diferentes, um é relativamente solto e o outro é relativamente firme. Por isso, na hora de fazer, deve-se prestar mais atenção na seleção, para garantir que o sabor e a textura do repolho final feito sejam melhores.


Entre eles, ainda há diferença entre o repolho firme e o repolho solto. Você só precisa sentir levemente com as mãos para descobrir. Porque o repolho mais solto pesará significativamente menos quando for recolhido, mas o repolho mais apertado parecerá muito mais pesado quando for recolhido. Como a diferença entre os dois tipos de repolho é muito grande, eu recomendo que você use o repolho firme para recheios, enquanto o repolho solto é usado para fazer repolho picado.


Além do aperto do repolho, também observo a cor do repolho. Se o repolho estiver sem graça e sem brilho, é melhor não comprá-lo. Este tipo de repolho não só não é fresco, como também não tem sabor e tem um sabor muito pior, por isso não é recomendado.


Além disso, certifique-se de comprar aquele repolho que parece mais macio ao toque, esse tipo de repolho será mais macio. O repolho frito terá um sabor mais fresco, além de ficar bem crocante e delicioso. Existe também o método de fazer repolho. Você não deve usar uma faca para cortá-lo diretamente. Este método não está certo. A melhor maneira é rasgar o repolho com a mão.